Cultivo ecológico en el Alto Berguedà, tierra de montaña.
Somos una pequeña explotación agrícola familiar situada principalmente en Gósol, en el alto Berguedà, con una pequeña zona de huerta en Castellar del Riu.
Nuestras tierras, ubicadas por encima de los 1.200 metros de altitud, han sido cultivadas generación tras generación hasta nuestros días.
Durante años, la actividad de la explotación se vio obligada a detenerse. Sin embargo, hace un par de años decidimos volver a ponerla en marcha con un objetivo claro: recuperar la tierra, reactivar la actividad y hacerlo poco a poco, como siempre se ha hecho en casa.
La patata es el principal cultivo de nuestra explotación. La cultivamos siguiendo prácticas agrícolas respetuosas con el suelo, adaptadas a la altitud y al ritmo de la tierra, con producción ecológica certificada.
Producción ecológica certificada por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), respetando los ciclos naturales y sin forzar la tierra.
Alternamos el cultivo de patatas con guisante negro y forraje para mantener la fertilidad del suelo y evitar su desgaste a lo largo de los años.
Cultivamos principalmente la variedad quenevec y el buffet tinto, una variedad antigua propia del alto Berguedà.
